Cada pedido deja una pista de cómo ganar más dinero. Menus convierte tus propias ventas en una imagen clara de qué cocinar más, cuándo reforzar el equipo y dónde se esconde tu beneficio.
Abre tu panel y ve cómo va el negocio ahora mismo — y si sube o baja respecto al periodo anterior. Cambia entre los últimos 7 días, 30 días, 90 días o el año con un solo toque.
Cifras de ejemplo. Cada métrica se compara automáticamente con el periodo anterior, así que una caída es imposible de pasar por alto.
Sin hojas de cálculo ni exportaciones. Cada vista se convierte directamente en una decisión que puedes tomar esta semana.
Tus platos más vendidos por cantidad e ingresos, para ver de un vistazo los protagonistas y el peso muerto.
→ Impulsa los que triunfan, retoca o retira el restoLos ingresos divididos por sección de la carta — entrantes, principales, bebidas, postres — muestran de dónde viene de verdad el dinero.
→ Haz crecer tus secciones de mayor margenLos pedidos por hora del día revelan tu verdadero pico — y los ratos tranquilos que necesitan un empujón.
→ Refuerza el equipo en el pico, ofrece descuentos en las horas flojasUn patrón claro por día de la semana te dice qué días sostienen la semana y cuáles la frenan.
→ Planifica promociones en los días flojosDirectos vs. plataformas de reparto, desglosados por número e ingresos, para ver lo que te cuesta de verdad cada canal.
→ Gana más pedidos directos y conserva la comisiónLa mezcla entre clientes en mesa y pedidos que salen por la puerta — más cancelaciones y reservas.
→ Equilibra la sala y la cocinaUn solo día dice poco. La tendencia lo dice todo. Los ingresos y los pedidos se representan en el tiempo para que detectes el impulso, captes pronto un bajón y demuestres que un cambio funcionó de verdad.
Los datos solo sirven cuando cambian lo que haces. Así es como cada vista se paga sola.
Cuando ves tus platos más vendidos y tus categorías de mayores ingresos, dejas de adivinar. Destaca los platos que se venden, retoca o retira los que no, y da a tus productos de mayor margen el mejor sitio. Un puñado de pequeños cambios en la carta se multiplica a lo largo de miles de pedidos.
Los patrones de horas punta y de día de la semana te dicen exactamente cuándo llega la demanda. Programa personal para el pico, recórtalo en las horas flojas y prepara la cantidad justa para que vaya menos comida a la basura. Menos desperdicio y menos coste de personal van directos al beneficio.
Ver cuántos ingresos llegan por las plataformas de reparto frente a tu propio canal directo hace imposible ignorar el coste de la comisión. Cada pedido que llevas a tu casa conserva el 15–30% que se habrían llevado las apps — la victoria de margen más rápida que existe.
Una vez que ves tus horas y días flojos, puedes actuar — una oferta de mediodía, una promoción entre semana o precios inteligentes que dirijan la demanda hacia tus huecos. Convertir mesas vacías en pedidos es ganancia pura.
Cada restaurante es distinto. Si hay una cifra, un desglose o un informe que te ayudaría a llevar mejor el tuyo, solo pídelo — creamos las analíticas que de verdad quieren nuestros restaurantes.
Empieza y dinos qué necesitasTus ventas ya tienen las respuestas — Menus solo las hace fáciles de ver y de aprovechar.
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